飲用水是指可以不經處理、直接供給人體飲用的水。水是體液的主要組成部分，是構成細胞、組織液、血漿等的重要物質。水作為體內一切化學反應的媒介，是各種營養(yǎng)素和物質運輸?shù)钠脚_。瓶裝飲用水也是人們日常飲用比較頻繁普遍的水。瓶裝水的安全直接影響食品安全和健康。所以關注瓶裝飲用水安全很重要。下邊是選購瓶裝飲用水需要的注意的8點：

1．選購瓶裝水要看清品牌，盡量購買正規(guī)、知名廠家生產的產品。

2．不要輕信虛假廣告宣傳和推銷員夸大其詞。目前市場上銷售的純凈水名稱很多，有太空水、蒸餾水、純凈水等，統(tǒng)稱為飲用純凈水。純凈水殺菌的方法主要有滲透法、蒸餾法、離子交換等加工方法，去除了水中的金屬離子、有機和無機物質、微生物等，最終達到可以直接飲用的效果。在加工中，雖然去除了有害物質，但也去除了一些對人體有益物質。

3．對健康的成人而言，飲用純凈水一般無礙，但兒童、老人和一些病人一船不宜多飲。

4．購買桶裝水時，要認真看清水桶的標識是否齊全，如廠家、廠址、執(zhí)行標準、批次，以及生產日期和保質期。

5．學會辨別貯裝純凈水的正品“白桶”和有毒“黑桶”的方法。正品“白桶”外觀比較透明光滑，桶身呈均勻、純正的淡藍色或白色，無雜質、無黑點，用手指敲擊桶壁聲音清脆，韌性較強；

6．在選購桶裝純凈水時，不可只考慮價格，要小心低價可能低質。

7．選用質量好的飲水機。如檢查聰淋座有無密封膠墊，透氣孔有無過濾材料，最好選用內腔是抑菌或抗菌材料的飲水機。

8．飲水機要經常消毒。長時間使用不消毒的飲水機，從飲水機管口接到的水就會受到污染，若一瓶水短時間內不能使用完，也會受到二次污染。對此，消費者可請生產廠家派人提供定期消毒服務或按產品說明書正確對飲水機消毒。

怎么來鑒別瓶裝飲用水的安全指標呢？

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